Le compostage, déjà adopté par les adeptes du zéro déchet, prend de l’ampleur, même dans les appartements des grandes villes telles que Lyon, où le 7e arrondissement sert de terrain d’expérimentation depuis fin 2021. À partir du 1er janvier 2024, le tri des déchets alimentaires, appelés organiques, deviendra une obligation pour tous les Français, y compris les collectivités. Il est temps de se préparer à cette transition.
Le compostage à domicile :
Le compostage implique de placer dans un contenant spécifique tous les déchets alimentaires biodégradables, notamment les restes et les épluchures de fruits et légumes (à l’exception des agrumes), les coquilles d’œufs, les sachets de thé, le marc de café et les filtres. Les petits contenants en carton et les mouchoirs en papier peuvent également être ajoutés au compost. Les autres déchets alimentaires tels que les restes de viande, de poisson et les fritures doivent être jetés dans la poubelle ordinaire.
Fonctionnement du compostage :
L’objectif écologique du compostage est de valoriser ces déchets en les transformant en engrais naturels. Le processus est relativement simple pour les résidences individuelles, qui peuvent simplement disposer d’un bac à compost dans leur jardin, placé au sol pour permettre le contact avec les insectes, favorisant ainsi la transformation des déchets en compost, un terreau naturel. Dans les appartements, un petit bac à compost peut être installé sur le balcon ou la terrasse, toujours bien couvert pour maintenir un niveau d’humidité adéquat. Si vous résidez au Pays basque, le syndicat Bil ta garbi propose des solutions de compostage abordables sur son site web.
La Loi anti-gaspillage concernant le compostage :
Les déchets alimentaires représentent environ un tiers des déchets ménagers, soit environ 70 kg par an par personne en France. La loi « anti-gaspi » a pour objectif de réduire le volume des ordures ménagères en obligeant chaque ménage français à posséder son propre bac à compost et à trier ses déchets. Cette pratique respectueuse de l’environnement est l’un des nombreux gestes détaillés dans la loi anti-gaspillage de février 2020, répondant ainsi à la demande sociétale croissante en faveur de l’économie circulaire pour lutter contre le gaspillage sous toutes ses formes.
Le compostage en action :
L’expérience menée dans le 7e arrondissement de Lyon a montré le succès de cette initiative. En novembre 2021, un mois après la mise en place de 150 bornes urbaines où les habitants pouvaient déposer leur compost, 18 tonnes de compost étaient collectées chaque semaine pour une population d’environ 80 000 habitants. Pour faciliter le compostage, des points de collecte seront installés dans les résidences collectives et les espaces publics, sur le modèle du tri sélectif déjà en vigueur.
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